守護群眾舌尖上的安全，筑牢食品安全防線(xiàn)
國以民為本，民以食為天。夏季是食品安全隱患的高發(fā)和多發(fā)期，為消除夏季食品安全隱患，有效預防和控制食品安全事故的發(fā)生，6月22日，烏魯木齊市西山市場(chǎng)監管所召集北園春市場(chǎng)工作人員及部分商戶(hù)代表召開(kāi)了“守護群眾舌尖上的安全，筑牢食品安全防線(xiàn)”專(zhuān)項座談會(huì )。
此次專(zhuān)項座談會(huì )主要針對夏季食品保質(zhì)期短、易腐敗變質(zhì)、時(shí)令性強等特點(diǎn)，以市場(chǎng)內牛羊肉、豬肉、白條雞、豆制品、水發(fā)貨、鮮果、蔬菜、餐飲店等為重點(diǎn)座談對象。西山監管所領(lǐng)導提出：市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)要做到證照公示、從業(yè)人員健康管理要到位、索證索票及貨物臺賬記錄要合格完整、貨物存放要符合溫度和衛生要求，防鼠、防螂、防塵措施要符合要求、設施到位。商戶(hù)代表逐一表態(tài)將會(huì )嚴格按照政府相關(guān)規定，堅持守法經(jīng)營(yíng)、誠信經(jīng)營(yíng)。
北園春市場(chǎng)工作人員也表示，市場(chǎng)要嚴格落實(shí)食品安全風(fēng)險日管控、周排查、月調度工作制度，持續嚴格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責任”相關(guān)要求。規范市場(chǎng)運營(yíng)，及時(shí)消除食品安全隱患，筑牢市場(chǎng)食品安全底線(xiàn)，繼續為廣大烏市消費者“舌尖上的安全”保駕護航。
圖文 北園春市場(chǎng)通訊員：彭杰
