副食市場(chǎng)迎接農村農業(yè)部質(zhì)檢中心國家級抽檢
5月11日，北園春副食品市場(chǎng)迎來(lái)了國家農業(yè)農村部質(zhì)量檢驗測試中心的國家級抽檢。此次國檢對副食市場(chǎng)豬肉交易區的豬肉及豬肉制品進(jìn)行隨機抽樣檢測。
按照農業(yè)農村部辦公廳《全國食品安全監督抽檢實(shí)施細則》要求，本次抽樣檢測工作采取雙隨機和全程錄像抽查，北園春副食品市場(chǎng)作為隨機抽中的豬肉及豬肉制品采樣抽檢對象全程配合抽檢。
抽檢組工作人員在P4豬肉交易區內隨機抽取豬腿肉、豬五花肉、豬肝等樣品，現場(chǎng)分存制成豬肉樣品簽字送檢；同時(shí)對P4豬肉交易區內經(jīng)營(yíng)豬肉商戶(hù)的證照及豬肉《動(dòng)物檢驗檢疫證明》的規范性進(jìn)行了檢查。
據了解，此次農業(yè)農村部抽樣環(huán)節涉及養殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、農貿市場(chǎng)等。品種涵蓋豬肉、豬肝、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、雞蛋等大眾主要消費產(chǎn)品。通過(guò)此次抽檢將進(jìn)一步保障烏魯木齊市畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。 圖文 副食市場(chǎng)通訊員：翟志新
